Même si vous aimeriez que votre bébé reste le merveilleux bout de chou qui se laisse câliner, il faut se rendre à l’évidence : il grandit. Et à partir de 4 à 6 mois, selon l’avis de votre pédiatre, il est temps de diversifier son alimentation. Le lait maternel ou infantile reste recommandé le plus longtemps possible comme élément principal de son alimentation. Toutefois, vous pouvez commencer à introduire des légumes dans ses repas. Pour que la diversification alimentaire de votre bébé se passe bien, pour lui et pour vous, voici les conseils des parents experts !

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Comment réussir la diversification alimentaire de son bébé ?

Pour que le premier repas de bébé se déroule parfaitement, il est préférable de respecter les étapes de son développement. Par ailleurs, pour que la diversification alimentaire se passe bien, il convient de lui proposer des recettes qui lui plairont et de s’organiser de manière à ce qu’elle soit facile pour les parents aussi.

Aliments découverte diversification alimentaire bébé

Préparer des petits pots avec des aliments sains et naturels

Les grandes étapes de la diversification alimentaire

La diversification alimentaire débute à 4 mois en général pour les bébés qui ne présentent pas de risque allergique. En revanche, chez les nourrissons dont un membre de la famille a un terreau allergique, la diversification alimentaire commence à 6 mois avec l’accord de l’allergologue ou du pédiatre. Pour l’introduction des aliments solides pour bébé, il faut respecter les étapes suivantes pour éviter les fausses routes :

  • De 4 à 6 mois : les légumes doivent être moulinés très finement, pour obtenir une texture parfaitement lisse.
  • Entre 6 et 9 mois : il faut continuer à mixer les légumes ; toutefois, le grain peut être un peu plus gros.
  • Entre 9 et 12 mois : votre bébé peut désormais manger des légumes, des féculents et des fruits simplement moulinés.
  • À partir de 1 an : c’est le moment des premiers repas de bébé contenant des morceaux, qu’il peut désormais écraser grâce à ses molaires toutes neuves.

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Des recettes pour introduire de nouveaux aliments

BÉABA®, créateur du robot cuiseur BABYCOOK®, qui simplifie les repas des nourrissons, a compilé de nombreuses recettes, classées par âge et par saison, pour initier votre bambin aux nouveautés. Car toute la difficulté de la diversification alimentaire de bébé consiste à lui faire accepter de nouvelles textures et de nouvelles saveurs. Certains bébés sont curieux et prêts à découvrir des aliments inconnus, alors que d’autres sont plus méfiants. Un des premiers légumes introduits dans l’alimentation de bébé est la courgette. Vous pouvez ainsi préparer une délicieuse purée de courgette cuite à la vapeur, sans peau ni graines, dans votre cuisine aménagée. Finement mixée, elle constituera la première rencontre de votre bébé avec les légumes. L’avantage ? Vous pouvez utiliser le reste de la courgette cuite à la vapeur pour concocter une purée pomme de terre/courgette pour toute la famille. Objectif zéro gaspillage atteint !

Béaba robot cuiseur Babycook Neo

Le robot cuiseur BABYCOOK® de BÉABA® est idéal pour réaliser des recettes faciles !

La diversification alimentaire côté pratique

Il est tout à fait logique que vous souhaitiez que vos valeurs pour votre famille soient appliquées pour l’alimentation de votre bébé. Il va de soi que lorsqu’on s’engage dans une démarche de consommation responsable, en préparant soi-même la plupart des repas et en cuisinant avec des produits locaux et de saison, mais même en limitant son empreinte carbone en optant pour les achats en vrac et les contenants durables et recyclables ; il est logique d’en faire de même au moment de la diversification alimentaire de son bébé. Et c’est finalement très simple en ayant les bons outils !

  • Pour commencer, le BABYCOOK BÉABA® : ce robot cuiseur et mixeur est très facile à utiliser et à nettoyer, et il deviendra bientôt l’instrument indispensable pour concocter des repas de bébé dans lesquels toutes les vitamines sont préservées !
  • Pour des questions d’organisation (par exemple pour anticiper les menus de la semaine chez l’assistante maternelle) ou si vous avez cuisiné en plus grande quantité, vous pouvez stocker les petits plats de bébé dans des pots en verre. Le verre est le matériau le plus sain et le plus pratique à utiliser, et qui conserve le mieux les qualités nutritionnelles des aliments, idéal par exemple pour stocker vos jeunes pousses. N’oubliez pas de stériliser les petits pots avant chaque utilisation.

En ce qui concerne la conservation des premiers repas de bébé mis en petits pots, gardez en tête les durées suivantes :

  • Au congélateur, les petits pots de légumes se conservent 6 mois au maximum.
  • Au réfrigérateur, la durée maximale de conservation d’un petit pot est de 2 jours.

chaise haute bébé devant ilot petite cuisine

Quels fruits et légumes pour les premiers repas de bébé ?

Pour être sûr que votre bébé apprécie les légumes, il est préférable de lui faire goûter des fruits et des légumes de saison. Et cela pour plusieurs raisons :

  • Les produits de saison ont meilleur goût que les fruits et légumes hors saison, qui ont été cultivés sous serre, souvent hors sol, ou qui ont fait la moitié du tour de la Terre, et sont donc défraîchis avant d’arriver dans l’assiette.
  • Les légumes de saison, de par leur mode de culture et leur fraîcheur, ont également de  meilleures qualités nutritionnelles. Vitamines, oligo-éléments, nutriments disparaissent au fur et à mesure du temps après la cueillette : avec des produits de saison, ramassés ou cueillis récemment et achetés auprès d’un producteur local, vous donnez à votre bébé ce qu’il faut pour bien grandir.

Afin de faire apprécier les fruits et légumes de saison à votre bébé, le BABYCOOK BÉABA®, facile à utiliser et à entretenir, peut s’avérer un atout précieux, notamment pour préparer :

Pour que votre bébé apprécie les aliments de saison, il faut les lui faire goûter un par un, pour qu’il s’approprie bien leur saveur, avant de passer à la suivante. Pensez à tester les aromates doux, et proposez-lui de petites quantités de légumes : n’insistez pas s’il n’en veut plus, et gardez ce légume pour plus tard. Les spécialistes de la nutrition infantile estiment qu’il faut présenter environ 7 fois un mets à un bébé pour qu’il l’apprécie. Persévérez, mais toujours avec bienveillance et douceur.

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