Envie de vous désaltérer tout en vous faisant plaisir sans calories superflues ? Et si vous passiez à l’eau aromatisée ? Une boisson fraîche idéale pour l’été ! À la fois gourmandes, rafraîchissantes et bénéfiques pour la santé, les eaux infusées ont tout bon ! Plus agréables à consommer que l’eau plate, on peut les boire à la maison, au travail, au sport…, et à tout moment de la journée. Elles ont tout pour séduire. Découvrez tous les secrets des eaux aromatisées !

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S’hydrater sans y penser avec l’eau aromatisée

Une manière ludique de rester hydraté

Il est recommandé aux adultes de boire entre un litre et un litre et demi d’eau par jour, un volume qui peut être difficile à atteindre. Mais avec leurs parfums agréables, les eaux aromatisées vous incitent à boire plus régulièrement et donc à rester hydraté toute la journée. Leur petit goût rend la chose plus savoureuse que de consommer de l’eau plate, qui peut sembler fade.

Ce faisant, vous fournissez à votre organisme l’apport nécessaire en eau pour lui permettre de bien fonctionner. En effet, une bonne hydratation contribue à réduire la fatigue, à avoir un meilleur tonus musculaire, une belle peau, à éliminer les toxines, à améliorer son transit, à éviter le grignotage… Bref : que des atouts pour votre santé !

Trois bocaux avec l'eau aromatisée aux agrumes : pamplemousse, orange et citron vert.

Eaux aromatisées aux agrumes de @rawcrush : boissons fraîches pour l’été !

 

Une boisson fraîche à consommer sans modération

Composées d’ingrédients naturels et sains, ces boissons sont sans danger pour la santé et peuvent convenir à toute la famille. Contrairement aux sodas, jus de fruits et autres thés glacés ou smoothies industriels, elles ne contiennent ni sucres, ni additifs, ni colorants. Elles sont très peu caloriques et peuvent apporter certains nutriments en fonction des fruits utilisés. Les baies d’açaï, le thé vert, la cannelle ou encore les agrumes contiennent beaucoup d’antioxydants qui se retrouvent légèrement dans les eaux aromatisées.

 

Faites parler votre créativité en faisant vous-même votre eau aromatisée !

Vous pouvez désormais acheter des eaux aromatisées toutes prêtes dans les grandes surfaces ou encore en commander à consommer dans un bar. Mais rien ne vous empêche de faire votre propre mélange à la maison !

Le principe est simple : il suffit de découper en dés ou en billes des fruits et légumes (de préférence bio) bien lavés. Le must étant qu’ils viennent du jardin ou du potager connecté. Déposez le tout dans une grande carafe ou une bouteille en verre, ajoutez de l’eau plate filtrée ou de l’eau gazeuse, et placez le tout au frais entre une et douze heures, et le tour est joué ! Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour créer des associations insolites. Herbes, fruits, légumes, épices… tout est permis, dès lors que vous n’ajoutez pas de sucre.

 

Des recettes antigaspi

L’eau aux queues de fraises

Vous adorez dévorer des fraises ? Sachez que vous pouvez les utiliser en totalité en faisant infuser les queues. Lorsque vous équeutez vos fruits, veillez à conserver un peu de chair. Quand vous en avez une bonne poignée, glissez-les dans une bouteille et laissez infuser au moins quatre heures. Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe ou des tranches de concombre pour un goût un peu plus prononcé.

L’eau aux pelures de fruits

Un cœur d’ananas, la peau et le noyau d’une mangue, la partie blanche d’un melon d’eau… : toutes ces parures que l’on ne peut pas manger peuvent en revanche parfaitement aromatiser une eau plate. Assurez-vous simplement de bien laver les peaux (des fruits bio sont particulièrement indiqués pour cette recette), glissez-les dans un bocal hermétique ou une bouteille remplie d’eau plate ou gazeuse, et patientez au moins 24 heures. Passez votre préparation au tamis et buvez l’eau telle quelle ou intégrez-la dans un cocktail.

L’eau de pomme

Même s’il est naturel, le jus de pommes contient du sucre. Si vous voulez éviter ce sucre tout en conservant le goût du fruit, essayez l’eau aromatisée ! Pour cela, conservez 350 g de pelures et de trognons de pommes de votre dernière compote et placez-les dans une casserole. Recouvrez d’un litre d’eau et portez à ébullition pendant 30 min. Éteignez le feu et laissez reposer pendant une nuit. Le lendemain, filtrez le tout : votre boisson est prête !

Pour varier un peu, vous pouvez ajouter une demi-gousse de vanille pendant la cuisson et la laisser elle aussi infuser. La cannelle est également une bonne alternative, mais à utiliser avec parcimonie au risque d’avoir un goût trop prononcé. Dernière option : le zeste et le jus d’un citron vert ajoutés juste avant de servir.

Des eaux aux saveurs de cocktails

L’eau détoxifiante

Rien de tel pour bien commencer la journée que de boire un grand verre d’une eau délicieusement détoxifiante. Pelez et détaillez un pouce de gingembre frais, lavez et coupez un citron en rondelles. Placez le tout dans une carafe et ajoutez une tige de menthe effeuillée. Versez un litre d’eau filtrée et laissez infuser pendant trois heures à température ambiante. Filtrez ensuite votre préparation avant de la placer au frais. Ce mélange réveillera en douceur vos papilles et votre système digestif pour un boost d’énergie de bon matin.

L’eau fruitée et rafraîchissante

Pour avoir plaisir à boire tout au long de la journée, misez sur une eau aromatisée au concombre et à la menthe. Le goût subtil du légume se marie parfaitement avec la force de l’aromate pour un cocktail frais et délicat. Mélangez une tige de menthe effeuillée avec un demi-concombre — s’il est bio et bien lavé, gardez la peau pour un goût plus prononcé — coupé en tranches et couvrez d’un litre d’eau gazeuse. Placez votre récipient hermétique au frais pendant une nuit. Filtrez et servez sans attendre.

L’eau gourmande

Avec une poignée de fraises bien fermes et quelques feuilles de basilic, vous pouvez facilement réaliser une eau aromatisée pleine de gourmandise. Lavez soigneusement une poignée de fraises — françaises et bio si vous pouvez — et coupez-les en quatre ou en tranches si elles sont grosses. Effeuillez une ou deux tiges de basilic et placez le tout dans votre bouteille. Remplissez-la d’un litre d’eau et laissez infuser au frais une nuit avant de vous régaler.

 

 

 

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