Une cuisine zéro déchet, c’est possible !
Nous pouvons tous agir en faveur de la planète en réduisant au maximum notre impact environnemental. Il n’existe pas de petit geste et beaucoup peuvent être adoptés en fonction de son envie, et de son niveau d’engagement… Pour commencer simplement en famille, privilégier la cuisine zéro déchet permet de lutter à son échelle contre le gaspillage alimentaire. Découvrez nos conseils pour débuter un nouveau mode de consommation zéro déchet !
Dites adieu aux emballages jetables
Le premier pas vers la réduction des déchets commence par une prise de conscience de l’omniprésence du plastique et autres emballages dans notre quotidien. Observez autour de vous, nous sommes submergés par les produits emballés : fruits, légumes ou autres denrées alimentaires…
Dans ce domaine, le plastique s’est imposé comme un standard, parce qu’il est pratique, facile d’emploi… mais moins d’un tiers est collecté pour être recyclé, le reste finissant dans la nature et les océans !
D’ailleurs, comme le rappelle la Commission Européenne, la production mondiale de matières plastiques a été multipliée par vingt depuis les années 1960. Des efforts sont menés au sein de l’Union Européenne, pour que tous les emballages en plastique soient recyclables d’ici à 2030.
D’ici là, et avant que soit généralisé le bioplastique, il est urgent d’agir. Le premier réflexe est donc d’éviter les produits sous protection, si celle-ci n’est pas nécessaire. Évitez également les produits à usage unique, qui génèrent des déchets en masse, et sont fortement consommateurs de ressources pour être fabriqués.
Espace de rangement pour bocaux et rangement alimentaire pour une cuisine zéro déchet
La meilleure des actions consiste à acheter en vrac, en lieu et place de produits tout prêts et déjà emballés. Pour cela, il existe des magasins zéro déchets spécialisés dans l’alimentaire, les produits d’entretien et d’hygiène. Les commerces traditionnels se mettent aussi peu à peu au vrac. Les marchés sont également une très bonne source d’approvisionnement, et offrent l’avantage de produits frais, de saison, et de plus en plus bio, ou locaux.
En partant faire vos courses, pensez aux boîtes, en verre ou en bois, aux bocaux et aux bouteilles en verre, mais aussi aux sacs en tissu, que vous pourrez remplir de vos denrées préférées ! L’autre avantage de ce mode de consommation est la réduction du gaspillage alimentaire. En achetant la juste quantité, on consomme mieux, donc on jette moins !
En cuisine, il existe des solutions pour stocker au mieux bocaux et autres récipients réutilisables. Ainsi, les étagères ouvertes permettent de les avoir à portée de main, et participent en même temps à la décoration de la pièce. Les armoires à provision avec rayonnages, y compris sur la porte, offrent pour leur part l’espace nécessaire pour tout ranger, y compris le vrac grâce aux bacs prévus à cet effet. Les tiroirs coulissants peuvent aussi être équipés de séparateur pour accueillir les bouteilles en verre et un sac spécifique pour conserver le pain.
Grand espace pouvant accueillir les bocaux ou le vrac
Meuble coulissant équipé avec casier range bouteilles et panier à pain
Valorisation des déchets : osez le compost !
Tendre vers le zéro déchet, c’est aussi se préoccuper de ceux qui peuvent être utiles. C’est le cas des déchets alimentaires, qui représentent un tiers de ce que nous jetons ! Épluchures de fruits et de légumes, marc de café, pain, mais aussi fleurs coupées, coquilles d’œufs, papier, carton…, peuvent être transformés en un engrais naturel, riche en nutriments. Celui-ci peut alors être utilisé pour les plantes d’intérieur, de balcon ou de jardin… Il existe plusieurs possibilités : le compostage, qui mêle matières humides et sèches, le lombricompostage, plutôt réservé aux personnes en appartement et qui fait appel aux lombrics, ou le compostage partagé. Ce dernier permet de participer à une plus grande échelle à un compost organisé pour un immeuble, un quartier…
Au quotidien, en cuisine, Schmidt propose de multiples solutions à adopter facilement : poubelles à multiples compartiments placées sous évier pour faire un tri sélectif (matières organiques, verre, papier et carton…), petite poubelle pour le compost.
Poubelle à multiples compartiments
Poubelle sous évier
Cette petite poubelle à compost intégrée dans le meuble bas vient se fixer sur la façade pour vous faciliter la vie pendant la préparation de vos repas, à retrouver dans cette cuisine verte avec îlot.
Petite poubelle à compost intégrée à la cuisine
Achetez moins, réutilisez
Un autre réflexe à adopter pour un mode de vie plus écologique consiste à s’interroger sur notre propre consommation. Nous avons tous tendance à vouloir acheter, à renouveler les objets, vêtements ou autres biens, pour répondre à l’appel de la mode, parce que nous nous lassons de ce que nous possédons… Mais une consommation responsable commence par ne pas acheter à tort et à travers. Allonger la durée de vie des objets que l’on possède déjà est une bonne solution pour limiter notre production déchets…
Sensible à cela, Schmidt s’engage pour le développement durable.
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6Commentaires
Bonjour,
Nous avons une cuisine Schmidt. Notre poubelle à compost est en train de rendre l’âme. Nous souhaiterions la changer à l’identique. Elle semble correspondre à votre proposition de petite poubelle à compost.
(14,5*23*22cm.)
Comment faire pour l’acheter et à quel prix. (en magasin région d’aix en provence ou par livraison postale?)
Cordialement.
JC CABRILLAT
Bonjour,
Vous pouvez vous rapprocher du magasin d’Aix-en-Provence pour connaître les détails de ce produit et le cas échéant, passer commande.
Cordialement,
Julia
Bonjour
Je suis à la recherche de sac pour poubelles schmidt
40 profond Et 68 de largeur
Poubelle rectangulaire
Bonjour,
Pour ce format il convient d’utiliser des sacs poubelles de 40 litres.
Restant à votre écoute,
Bonne journée 🙂
– Margot
Bonjour,
Nous sommes équipés d’une super cuisine Schmidt depuis un peu plus d’un an, et je cherche toujours les sacs pouvant convenir à la poubelle sous évier qui a été installée… Il s’agit de deux bacs (un seul aurait besoin d’un sac puisque l’autre est dédié au tri)
Sauriez vous me dire quels sacs pourraient aller ?
Merci de votre aide
Bonjour,
Pour les bacs de profondeur 50cm il faut utiliser des sacs de 35 litres et de profondeur 40cm, il convient d’utiliser 21 litres.
Restant à votre écoute,
Bonne journée 🙂
– Margot
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